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正确引导植物工厂的应用价值
来源:中国之光网      时间:2017年05月08日       浏览次数:    
    “植物工厂被誉为食品业和农业的未来。优越性在于它可以在无法开展传统农业的地方生产食物,从而避免了恶劣天气和自然灾害等因素的影响。而食品安全问题的严峻性、水资源减少与土地沙漠化、土壤污染、城市人口增加,以及LED技术的应用成本下降等更加彰显了植物工厂的商业价值,植物工厂因此在近几年成为投资新宠。尽管如此,植物工厂发展还有待完善,有些风险仍需防范,而对植物工厂的客观认识会正确引导植物工厂的应用价值。下面是佛山好亮固体光源研究所就人工型植物工厂进行的客观分析,意在提出问题并尽早解决,从而真正迎来植物工厂发展的春天。一起来看看吧。”
 
    1 能耗与成本
    以种植生菜的植物灯耗电为例:
 
    每平方米种植36株,每株鲜重0.07kg
 
    (此表为好亮固体光源研究所计算数据分析,仅供参考)
 
    每株的空调以及其他耗电约0.5(kwh)。
 
    生菜种植的每株耗电最大约2(kwh)。(开空调期间)
 
    按照城市用电费用计算,这个价格接近生菜旺季露天生菜的售价(广东)。
 
    这个单纯植物灯电费成本是我们计算的上限,如果现有的植物工厂超过此值,应该评估市场销售与投资风险,找出原因并解决。
 
    2 控制技术与成本
 
    对于植物工厂的控制技术,似乎都愿意追求高、大、上,智能控制、精准控制等词汇成为植物工厂的标签,实际上,许多植物工厂把自动化控制与智能化控制概念混淆,植物工厂智能化控制的主要特征是知识管理,需要有知识库存在,目前的所谓智能控制均找不到知识库支撑。
 
    对于植物工厂的控制系统,要客观的评估,如果是盈利性的种植,对控制系统的选型更加认真对待,否则,会花钱买困难,对于具备成熟的种植工艺的蔬菜品种,自动化时序控制完全适用,植物是进化而来的生命体,植物会对环境有自我适用能力,过分强调精细控制可能适得其反,客观的对控制系统的选型会使得种植成本在可行的范围里。
 
    3 无菌化问题
 
    植物工厂的无菌化问题重视不足,许多人工型植物工厂选用陈旧厂房,没有进行环境无菌化处理,通风设备的空气过滤设计不规范,操作人员操作不重视无菌化处理,结果导致植物工厂细菌超标,一旦细菌超标,灭菌处理周期至少影响一期的蔬菜种植。
 
    4 二氧化碳补充量不足
 
    大部分植物工厂都在人工光源的参数进行研究,对于种植工艺的二氧化碳补偿重视不足,现有温室用的二氧化碳补充设备不适应人工型植物工厂,采用气瓶补充成本高,二氧化碳的不足影响了种植效率,植物工厂的二氧化碳补充目前无专业数据发布,通常为1200ppm,实际应用的二氧化碳浓度不足, 二氧化碳补充未引起足够重视,影响投资效益。
 
    5 植物工厂没有规范化的设备
 
    目前,植物工厂的设备构件如种植架,种植槽,管路等没有形成标准部件,各个生产厂的设备构件均自行设计,设备构件本身无环保指标控制,有些设备构件的材料可以直接形成蔬菜二次污染,使得植物工厂产品无法达到真正的无公害标准,影响市场信誉。
 
    6 营养液的水溶氧量重视不足
 
    大部分的植物工厂水培营养液采用循环供给方式,有些人认为循环供液可以解决营养液水溶氧量问题,由于没有专门的检测设备与控制指标,水溶氧问题会造成种植生产不稳定,严重的时候影响蔬菜品质与减产,水溶氧问题带来批量种植的不稳定性。
 
    7 病原菌入侵问题无有效解决方法
 
    植物工厂的种植槽、管路、循环泵等没有消毒规范与措施,加上种植环境的无菌化处理不当,在规模批量种植时容易产生病原菌入侵,情况严重会导致绝收,对病原菌的处理目前没有高效可行的方法,投资者需要重视这个问题。
 
    8 适合水培工艺的蔬菜品种有限
 
    植物工厂的蔬菜种植品种少,许多实验性的种植案例被当做批量种植去宣传,实际上,许多蔬菜品种的蔬菜营养液还在实验中,没有形成系统的论证,宣传资料并不明确指出这个问题,影响使用者的市场规划与效益分析。
 
    9 水培技术未完善,部分品种稳定性差
 
    水培种植发达的国家如以色列、日本等,除少数蔬菜品种可行外,都没有宣称水培技术已经完善,许多蔬菜品种的不同种源在水培种植中还无法达到稳定产生的条件,科研性的植物工厂仍在技术人员的努力实验中,目前的水培工艺需要专业技术人员进行技术管理,给植物工厂规模应用带来一定的成本影响。
 
    10 水培蔬菜口感是抑制盈利的主要因素
 
    水培种植工艺的蔬菜口感普遍偏清淡,许多植物工厂的产品达不到普通露天种植的口感,蔬菜口感问题是植物工厂蔬菜品质影响的瓶颈,蔬菜口感与植物工厂种植成本高,对植物工厂蔬菜的市场营销影响大,植物工厂蔬菜口感是影响植物工厂投资收益的最主要因素。
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