在不久前结束的2022年光亚展上，中国之光网、农业照明网总编洪兵先生采访了北京大学东莞光电研究院副院长童玉珍教授，畅聊了光对植物和动物生长的影响以及童教授的主要研究成果，主要包括雪花猪的养殖、灵芝种植、辣椒苗繁育三大内容。

图：北京大学东莞光电研究院副院长童玉珍（中）；农业照明网总编洪兵（右）

雪花猪的用光

在消费升级的当下，市场对高端肉品的需求越来越旺盛，雪花猪应运而生。

像大家熟悉的雪花牛肉，雪花猪肉脂肪沉积到肌肉纤维之间形成的雪花非常明显。清水煮出的雪花猪肉瘦而不柴，肥而不腻，汤没有任何腥臭，特别鲜美。

其中的奥秘是什么？

光是自然界中非常重要的生态因子，对人和动物的行为都有着较大的影响力，故对于不同的光照变化情况动物可以通过对自身调整的方式作出比较适宜的行为反应。

雪花猪生长在占地近3万亩的国家4A级旅游景区、国家级田园综合体———高安巴夫洛生态谷景区内。每一头猪只生长全过程都经历过自然日光浴（太阳光照）与人工日光浴（人工智能光照）。养殖者通过发酵后的豆渣、燕麦壳、酒糟来调整饲料结构，结合科学光照，促进猪群的新陈代谢，降低疾病的发生概率。

猪舍一般采光不好，既使有透明的窗户，引入折射光，可以看到采食，但猪类哺乳动物所需要的紫外光和红外线，就很难得到补充 。并且养猪场内腐蚀气体严重，没有阳光照射，易于细菌滋生。

童玉珍教授团队研发设计的人工智能光照养猪系统，依靠智能光照，调节红外线、紫外线、臭氧和光频波段，从而达到给猪补钙、灭蚊、阻断病源入侵、调节免疫力与内分泌等功效。

科学喂养出的“雪花猪肉”中的脂肪酸成份与普通猪肉中的脂肪酸成份组成不同。欧米伽3含量是普通猪肉的2倍。硒元素含量是普通猪肉的5–10倍，是典型的富硒猪肉。猪肉中无抗生 素、生长激素、重金属与转基因原料成份。

央视也对此进行了报道：

更多关于LED光照对生猪养殖的影响分析，可扫描下方二维码，观看童玉珍教授的视频讲解。

灵芝种植

莞香灵芝是由广东医科大学与北京大学东莞光电研究院联合研发的产品。

将莞香木作为灵芝培养原料加上光电技术诱导，用光照改善和调节灵芝的生长、成分的调控，通过创新生物发酵工艺及技术使两者药理作用有机结合。

经研究发现，用莞香木为原料培植的灵芝效用比莞香+灵芝的复合配方更佳而且营养成分优于普通灵芝。

辣椒苗繁育

通过在不同人工光环境下对辣椒生长进行监测（包括光周期、光配方等），童玉珍教授团队找出适宜辣椒苗期的最佳方案。

相对于植物工厂辣椒种植，植物工厂辣椒育苗的植株间距可以更小，灯具高度也更低，育苗的种植架可以做到5层以上，单产量是普通室外育苗的3.3倍以上。育苗周期为28天，相比于室外育苗周期（50天）生长效率提高了44%。

通过植物工厂辣椒种植得出：辣椒产量为2.8kg/m2（仅第一茬），按3层计算再加上工作区域单产量为5.61kg/m2，是室外种植（2.9kg/m2）的1.93倍。（该数据来源与《高安市辣椒产业发展的启示》）

另外，植物工厂育苗的辣椒能够进行室外移栽，目前正在寻找最佳的移栽方案，使植物工厂育出的辣椒苗能够更好的在土地中生长。

文章来源于农业照明网 ，作者农业照明网